O AÇAÍ, é um fruto violeta escuro de uma variedade de palmeira encontrada nas regiões Norte-nordeste do Brasil. Pode ser consumido na forma de suco ou ser utilizado na preparação de doces e sorvete. No ponto de vista nutricional, o acaí é uma extraordinária fonte de vitamina A além de ser rico em minerais como o cálcio, fósforo e ferro. Os glicídios representam 36,5% de sua composição e os lipídeos 12%. O AÇAÍ também é rico em fibras , sendo muito indicado para pessoas idosas e/ou com mau funcionamento do aparelho digestivo. Por suas características microbiológicas, o açaí é considerado como umas das frutas mais nutritivas da AMAZÔNIA.
Pesquisas mostram que esses pigmentados desempenham o papel de protetores ricos em
antocianinas(basicamente, pigmentos que colorem as frutas). Foi comprovado que estes antioxidantes melhoram a coordenação motora, memória e a visão. Também combatem a anemia, o colesterol, arteriosclerose e os chamados radicais livres, responsáveis pela formação de células que aceleram o envelhecimento e provocam uma série de doenças, dentre elas a miséria do câncer.
VOCÊ JÁ OUVIU FALAR QUE UM COPO DE VINHO TINTO POR DIA FAZ BEM AO CORAÇÃO?! É DEVIDO A ANTOCIANINA DA UVA.
AGORA PENSE COMIGO, SE O VINHO FAZ BEM, IMAGINE O AÇAÍ QUE TEM EM MÉDIA 26 VEZES MAIS ANTOCIANINA QUE A UVA, E AINDA NÃO TEM ÁLCOOL QUE É PREJUDICIAL A SAÚDE? O AÇAÍ É BOM OU NÃO É?
Veja mais sobre este maravilhoso fruto:
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Huummm É uma delícia mesmo! Inclusive o melhor é ingerir o açaí pasteurizado para evitar a contaminação do trypanosoma cruzi pelo barbeiro evitando assim a doença de chagas.
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